湄潭县工商局四项措施加强夜市监管

在夏季夜市食品安全检查中，湄潭县工商局市场巡查人员加强对县城内夜市的监管,确保夏季夜市食品安全。

  一是查处无照经营,规范夜市经营户的主体经营资格，对未取得《食品卫生许可证》以及从业人员未取得《健康证》，未办理《营业执照》的经营户进行严厉查处，对《食品卫生许可证》和《健康证》已到期但未按时办理仍继续从事食品经营的经营户下达了整改通知书，责令其限期办理《食品卫生许可证》和《健康证》，进一步规范夜市经营户的主体经营资格。

  二是加强市场巡查力度，严把食品准入关,从食品质量、环境卫生、防蝇防尘、消毒设施等入手加强管理，特别是对水产品、肉类产品实行重点监管，要求经营者建立进货台账，确保夜市食品安全。

  三是引导夜市经营户诚信经营。该局在监管过程中，积极引导夜市经营户成立湄江个协分会夜市行业领导小组，引导夜市经营户守法经营、诚信经营。

  四是加强消费者投诉处理工作，切实维护消费者的合法权益。