为了深入开展产品质量和食品安全专项整治行动工作，进一步加大食品检测力度，2007年10月31日，湄潭县工商局检测人员充分利用食品安全快速检测仪器对县城综合农贸市场、菜市、超市进行专项检测。
此次检测分为注水肉检测、蔬菜农药残留检测、食醋检测、碘盐检测四个项目。
检测人员一是检测鲜猪肉11头，牛肉2头，其水分值均未超标，未发现有注水现象。二是对生菜、香菜等四个品种的新鲜蔬菜进行检测，通过检测样品和空白样品的显色对比，对显色不明显，含有轻微农药残留的白菜、生菜责令经营者停止销售。三是对超市经营的食醋、碘盐进行检测，其结果均为合格。
